I fosfolipidi sono i lipidi che formano la membrana cellulare. Sono formati dal glicerola + 2 molecole di acido grasso + 1 una molecola di acido fosforico. Le loro molecole hanno una testa solubile in acqua e si mettono con le testa nell'acqua, hanno anche una coda che è insolubile.
Fonte: Mapper-Mapper
