Carlo Goldoni (1707-1793, di Venezia) riformò il teatro italiano dalla commedia dell'arte ormai superata, rendendolo educativo. Con 150 commedie mise al centro l'uomo, con testi scritti tipo La locandiera e La bottega del caffè. Il linguaggio della Locandiera è semplice, dialettale, scherzoso ed è suddivisa in 3 atti. La locandiera è Mirandolina e l'ambientazione è Firenze, ella fa innamorare il marchese di Forlimpopoli e il conte di Albafiorita ma non il cavaliere di Ripafratta.
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