Il sistema immunitario riconosce e ci difende dai germi dannosi (patogeni) detti antigeni, con mezzi meccanici: muco, cellule cigliate e mezzi chimici: lisozima della saliva, acido cloridrico dello stomaco. Il sistema immunitario è composto da alzuni tipi di globuli bianchi (leucociti):
- I monociti e granulociti che fanno una difesa A specifica con la fagocitosi liberando istamina e serotonina e la vaso dilatazione e infiammazione.
- I linfociti hanno una memoria immunologica, fanno una difesa S specifica producendo antigeni-anticorpi: le immunoglobuline che attivano un'altra sostanza, il complemento che elimina l'antigene. I linfociti sono prodotti dal midollo osseo e possono essere di tipo B che libera nel plasma l'anticorpo umorale o di tipo T che fissa l'anticorpo alla superficie della cellula.
Fonte: Mapper-Mapper
