Le proprietà dell'acqua sono:
- la capacità di solvente, ad esempio il sale nell'acqua.
- la densità, solidificando aumenta il volume.
- la capacità termica, cioè acquista e cede calore. Ha colore specifico uguale a 1 e, per calore specifico, s'intende il calore per alzare di un grado un chilo di sostanza.
- la capillarità.
L'acqua cambia nei passaggi di stato in:
- Fusione: solido-liquido.
- Solidificazione: liquido-solido.
- Sublimazione: solido-gassoso e viceversa.
- Condensazione: gassoso-liquido.
- Vaporizzazione: Liquido-gassoso (attraverso evaporazione o ebollizione.)
Fonte: Mapper-Mapper
