Descrizione:
Il gallo di cui si allevano numerose razze è il più importante fra gli uccelli da cortile. Sul capo piuttosto piccolo porta una cresta rossa dal margine dentellato ed ai lati della mandibola pendono due appendici carnose, dette bargigli. Le ali piuttosto corte rendono il suo volo basso, pesa te e di breve durata. Le zampe che sono robuste terminano con 4 dita lunghe fornite di unghie ricurve e, posteriormente, sono fornite di una sporgenza cornea, detta sprone. La coda è formata da penne ricurve e falciformi con riflessi metallici. Nella gallina, che è la femmina, la cresta è meno sviluppata, mancano la coda arcuata e lo sprone ed i colori sono meno vivaci.
Il gallo è il più utile degli uccelli, sia per la carne, sia per le uova che vengono prodotte dalle galline. In Italia esistono delle razze molto pregiate come la valdarnese, la livornese e la padovana.
