Se dovreste andare in America o in Inghilterra, oppure in un paese in cui si parla una lingua straniera che non avete mai studiato (francese, spagnolo, greco, russo), e per comunicare fate uso dell'inglese perché è la lingua internazionale, è assai probabile che cibo e bevande (food and drinks, in inglese) possano diventare un argomento di discussione. Questo può accadere durante una normale conversazione, oppure quando andrete a fare la spesa al supermercato o se andrete a mangiare in un ristorante e vi trovate di fronte al menu o a bere in un pub. Anche ordinare una pizza potrebbe essere complicato se non si conoscono i nomi degli ingredienti, e lo stesso discorso vale per i gusti di un dolce o un gelato.
Qui di seguito trovate delle tabelle in cui sono elencati tutti i cibi più comuni in inglese (frutta, verdura e ortaggi, carne, pesce) e i tipi di bevande in inglese (naturali, alcoliche, analcoliche).
FRUIT - frutta in inglese
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| almond | mandorla |
| apple | mela |
| apricot | albicocca |
| avocado | avocado |
| banana | banana |
| blackberry | mora |
| blueberry | mirtillo |
| cherry | ciliegia |
| chestnut | castagna |
| coconut | cocco |
| fig | fico |
| grape | uva |
| grapefruit | pompelmo |
| hazelnut | nocciola |
| jackfruit | giaco |
| kiwi | kiwi |
| lemon | limone |
| mandarin | mandarino |
| mango | mango |
| melon | melone |
| orange | arancia |
| papaya | papaia |
| peach | pesca |
| pear | pera |
| pineapple | ananas |
| plum | prugna |
| pomegranate | melograno |
| raspberry | lampone |
| strawberry | fragola |
| walnut | noce |
| water melon | anguria |
VEGETABLES - verdure, ortaggi in inglese
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| artichoke | carciofo |
| asparagus | asparagi |
| bay leaves | foglie di alloro |
| bean | fagiolo |
| beetroot / beet | barbabietola |
| broccoli | broccoli |
| cabbage | cavolo |
| carrot | carota |
| celery | sedano |
| chili | peperoncino |
| chives | erba cipollina |
| cloves | chiodi di garofano |
| corn | mais |
| courgette | zucchine |
| cucumber | cetriolo |
| eggplant | melanzana |
| fennel | finocchio |
| garlic | aglio |
| ginger | zenzero |
| green bean | fagiolino |
| green chilli | peperoncino verde |
| lemongrass | citronella |
| lettuce | lattuga |
| mushroom | fungo |
| olive | oliva |
| onion | cipolla |
| peas | piselli |
| potato | patata |
| pumpkin | zucca |
| radish | radicchio |
| red pepper/red bell pepper | peperone rosso |
| salad | insalata |
| shallot | scalogno |
| spinach | spinaci |
| tomato | pomodoro |
| turmeric | curcuma |
| turnip | rapa |
HERBS - Erbe aromatiche
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| basil | basilico |
| mint leaves | foglie di menta |
| parsley | prezzemolo |
| rosmary | rosmarino |
| sage | salvia |
| thyme | timo |
CONDIMENT - Condimenti
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| cinnamon | cannella |
| mayonnaise | maionese |
| mustard | senape |
| oil | olio |
| olive oil | olio d'oliva |
| pepper | pepe |
| salt | sale |
| tomato sauce | salsa di pomodoro |
| vinegar | aceto |
MEAT - Carne in inglese
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| bacon | pancetta |
| beef | manzo |
| burger | hamburger |
| chicken | pollo |
| coldmeats | salumi |
| duck | anatra |
| fried chicken | pollo fritto |
| ham | prosciutto |
| lamb | agnello |
| meat | carne |
| meatballs | polpette di carne |
| pork chop | bistecca di maiale |
| sausages | salsicce |
| steak | bistecca |
| turkey | tacchino |
| veal | vitello |
FISH - Pesce in inglese
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| anchovies | acciughe |
| carp | carpa |
| clams | vongole |
| cod | merluzzo |
| crab | granchio |
| eel | anguilla |
| fish | pesce |
| lobster | aragosta |
| mackerel | sgombro |
| moray | murena |
| mullet | triglia |
| mussels | cozze |
| octopus | piovra |
| oysters | ostriche |
| perch | pesce persico |
| polyp | polipo |
| salmon | salmone |
| sardine | sardina |
| sea bass | spigola |
| seafood | frutti di mare |
| shrimp / prawn | gamberetto |
| sole | sogliola |
| stone bass | cernia |
| squid | calamaro |
| swordfish | pesce spada |
| trout | trota |
| tuna | tonno |
SWEETS - Dolci
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| cake / pie | torta |
| candy | caramelle / cioccolatini |
| chocolate | cioccolato |
| cocoa | cacao |
| cookies / biscuits | biscotti |
| donut | ciambella |
| ice-cream | gelato |
| lollipop | lecca lecca |
| pastries | pasticcini |
| pudding | budino |
| tart | crostata |
| vanilla | vaniglia |
| whipped cream | panna montata |
Altri cibi in inglese
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| bread | pane |
| broth | brodo |
| butter | burro |
| cereal | cereale |
| cheese | formaggio |
| chips | patatine fritte |
| crisps | patatine |
| croissant | brioche |
| egg | uova |
| flour | farina |
| honey | miele |
| hot dog | hot dog |
| cream | panna |
| kebab | kebab |
| marmalade | marmellata |
| omelet | frittata |
| pancake | pancake |
| pasta | pasta |
| pizza | pizza |
| rice | riso |
| sandwich | panino |
| soup | zuppa |
| spaghetti | spaghetti |
| sugar | zucchero |
| vegetable soup | minestrone |
| yeast | lievito |
| yogurt | yogurt |
BEVERAGES - Bevande in inglese
| IN INGLESE | IN ITALIANO |
| aperitif | aperitivo |
| beer | birra |
| black coffee | caffé nero |
| brandy | brandy |
| champagne | champagne |
| cocktail | cocktail |
| coffee | caffé |
| coke / cola | coca cola |
| decaffeinated coffee | caffé decaffeinato |
| drinks | bevande |
| fruit juice | succo di frutta |
| gin | gin |
| grapefruit juice | succo di pompelmo |
| hot chocolate | cioccolata calda |
| lemonade | limonata |
| liqueur | liquore |
| milkshake | frappé |
| mineral water | acqua minerale |
| orange Juice | succo d'arancia |
| pineapple juice | succo di ananas |
| pop | bibita gassata |
| red wine | 222222 |
| rum | rum |
| sparkling water | acqua frizzante |
| squash | spremuta |
| still water | acqua naturale |
| tap water | acqua del rubinetto |
| tea | tè |
| vodka | vodka |
| water | acqua |
| wine | vino |
| whisky / whiskey | whisky |
| white wine | vino bianco |
Tipi di cottura
| to bake | cuocere al forno |
| to boil | bollire |
| to broil / to roast | cuocere arrosto |
| to grill | grigliare |
| to fry | friggere |
CUTLERIES: le posate in inglese
| chopsticks | bacchette (cinesi / giapponesi) |
| fork | forchetta |
| knife | coltello |
| napkin | tovagliolo |
| spoon | cucchiaio |
| tablecloth | tovaglia del tavolo |
