Descrizione:
E’ una pianta erbacea dal fusto eretto e dalle foglie ricoperte di una sostanza cerosa (pruina). I suoi fiori sono di colore giallo e disposti a grappolo allungato. Esistono diverse varietà di cavoli coltivate e fra queste ricorderemo:
Il cavolo cappuccio: di cui vengono mangiate le foglie che crescono avviluppate l’una all'altra in modo da formare una specie di palla.
Il cavolfiore: di cui si mangiano le caratteristiche infiorescenze formate da fiori portati da peduncoli carnosi in modo da formare una palla.
E’ una pianta erbacea dal fusto eretto e dalle foglie ricoperte di una sostanza cerosa (pruina). I suoi fiori sono di colore giallo e disposti a grappolo allungato. Esistono diverse varietà di cavoli coltivate e fra queste ricorderemo:
Il cavolo cappuccio: di cui vengono mangiate le foglie che crescono avviluppate l’una all'altra in modo da formare una specie di palla.
Il cavolfiore: di cui si mangiano le caratteristiche infiorescenze formate da fiori portati da peduncoli carnosi in modo da formare una palla.
