Descrizione:
L’avena differisce dalle altre piante finora studiate per il fatto che le sue spighette sono sostenute da lunghi peduncoli e formano una specie di grappolo composto (pannocchia). La farina di avena costituisce un alimento indicato per stomachi deboli e le sue cariossidi in alcuni paesi (Russia, Svezia) servono per preparare delle minestre che hanno un buon potere nutritivo; però, nei nostri paesi, vengono adoperate, principalmente per l’alimentazione dei cavalli. Anche la paglia di avena è un ottimo foraggio.
