Descrizione:
Si trova anche nei nostri mari e differisce da quella terrestre per le sue dimensioni che sono tali da farle raggiungere il peso di due quintali e per i suoi arti che sono pinniformi.
A quest’animale si dà la caccia, oltre che per le sue carni che sono ottime, per ricavare dalla corazza quella speciale sostanza cornea, detta tartaruga, con la quale si fabbricano pettini, stecche per ventagli, scatole, montature per occhiali ecc.
La tartaruga è di colore giallo con venature bruno rossastre ed è una sostanza di facile lavorazione poiché, rammollendola col calore, può essere modellata nelle forme più svariate.
