Il gotico temperato (1200) è la prima architettura gotica italiana importata dai monaci cistercendi che ha però caratteri propri dovuti ai materiali e ai luoghi. Il gotico temperato è fatto da ambienti semplici, mancanza di sculture, chiese a 3 navate con o senza transetto con cappelle, abside a parete piana con oculo e una serie di finestra centinate, campate coperte da volte a ogiva costolanate dove mancano le torri e i campanili.
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